Валюта:
Вход
+7 495 380-36-89 (Москва) +7 812 766-43-44 (Санкт-Петербург)
buyhome.com

Новости

12.12.2008

Итальянцы вспомнили вкус золота

В этом году в моде золото, с подиумов и витрин ювелирных магазинов оно пришло  в кулинарию. В ресторанах и ночных клубах северной Италии все более популярным становится украшать блюда и коктейли пищевым золотом. Эта тенденция не что иное, как возрождение давней традиции, уже в древности гурманы использовали золотой порошок, чтобы придать застолью королевский шик и поразить воображение гостей. В 6 веке в Падуе (Венето) драгоценным металлом злоупотребляли до такой степени, что городской совет установил ограничение: во время свадебного обеда не разрешалось подавать более двух блюд приготовленных с использованием золота. Мода на золото вернулась в итальянскую кухню благодаря шеф-повару Гуалтьеро Маркезе, 30 лет назад он придумал блюдо, которое сейчас считатся на Аппенинах культовым -  золотое ризотто с шафраном.

 http://justreal.ru/files/images/gallery/16965_1_CompressedImage.jpeg



Похожие материалы


Специальные предложения


Наши партнеры

buyhome.com
buyhome.com